فوائد الطماطم تنفرد الطماطم بفوائد وخواص تختلف عن باقي المزروعات والخضراوات سواء من ناحية الوقاية من المرض أو علاج المرض نفسه ومن أهم فوائد الطماطم عشرة فوائد هي :
1- من فوائد الطماطم إزالة الجراثيم المتسببة في الأمراض التي تعلق في جسد المريض
2- تقوم الطماطم بتنشيط حركية الكليتين ز
3- تحتوي الطماطم على نسبة كبيرة من فيتامين أ و ايضا فيتامين س
4- تعمل الطماطم كمطهر للأمعاء والبطن كما أنه يزيل عسر وصعوبة هضم الطعام والإخراج
5- تحتوي ثمرة الطماطم على معدن الحديد فاذا كنت تعاني من فقر الدم اشرب عصير الطماطم او تناولها
6- يمكن استخدام الطماطم لتخفيف وعلاج الحموضة لمعادلة قلويات الجسم
7- تقلل الطماطم حالة الاحتقان في الأمراض الصدرية الخاضة بالتنفس واحتقان القصبة الهوائية
8- الطماطم مفيدة لحاملي مرض السكري وذلك لوجود كمية صغيرة جدا من الكربوهيدرات ويمكن استخدامها في التنحيف ايضاً
9- عصير الطماطم يعالج التهابات المفاصل عن طريق مزجها بالزيت والتسخين حتى يتبخر ثم الوضع فوق منطقة الاصابة لتسكين الالم
10- تناول الطماطم يفتح المسامات والقنوات الطبيعية في الجسم 

والان ساقد اكلات من الطماطم

مركز تحميل الصور

بسم الله المقادير :

250غ عجينة مورقة * pâte feuilleté*
1 علبة تونة بالطماطم صغيرة
1 حبة طماطم متوسطة
2 ملاعق كبار كريمة طازجة
2 حبات فرماج مثلثات
إذا تحبي les anchois ضيفي sinon يمكن الإستغناء عنه
1 ملعقة كبيرة خردل moutard

التحضير :
***سخني الفرن علي درجة حرارة متوسطة***

1-حلي العجينة علي حساب المول ديالك


مركز تحميل الصور

2-دهني العجينة بالخردل

مركز تحميل الصور

3-قطعي الطماطم شرائح رفييييييييييييعة و رشيهم بالملح و خليهم من 5 إلى 10 د حتي الماء لي فيها يخرج

مركز تحميل الصور

4-ستفي الطماطم فوق العجينة

مركز تحميل الصور

5-حطي التونة فوقها،فتتيها مليح

مركز تحميل الصور

6-زيدي الكريمة الطازجة،حاولي تحطي منها اكثر فوق الطماطم

مركز تحميل الصور

7-إذا حبيتي زيدي champignon sinon تقدري تستغناي عليه

مركز تحميل الصور

8-رشي شوية فلفل اسود فوق،شوية زعيترة و شوية حبق او اي اعشاب عطرية تفضليها و دخليها الفرن حتى تتحمر
هااااااااااااااااااهي :

مركز تحميل الصور

فطيرة الطماطم بمذاق رائع

- كوب من جبن الشيدر المبشور. - فطيرة مقاس 9 بوصة، مصنوعة بالبيت أو جاهزة وغير مطهية. - من 3 إلى 4 حبات طماطم ناضجة مزالة البذور، ومقطعة إلى شرائح سمكها بوصة واحدة. - ربع كوب من البصل الحلو المفروم. - 16 عود من الثوم المحمر. - ملعقة فلفل احمر . -ملعقة كامون. -شوية زنجبيل خرقوم - ملح. - فلفل أسود طازج. - نصف كوب من المايونيز قليل الدسم. - من ثلاث إلى أربع شرائح من اللحم المطهي .

قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة.
- رش ربع كمية الجبن في قاع الفطيرة.
- استخدم ربع الطماطم المقطعة لعمل طبقة ثانية.
- ثم رش بعض البصل المفروم والثوم المحمر والتوابل.
- تبلها بقليل من الملح والفلفل.
- أعد وضع نفس المكونات لخلق مزيد من الطبقات وأنهيهيا بطبقة فوقية من الجبن.
- ضع المايونيز فوق الفطيرة بطريقة دائرية كما لو كنت تزين تورتة.
- اخبزها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يذوب الجبن الموجود في القلب وتأخذ الفطيرة اللون البني.
- اترك الفطيرة ترتاح لمدة عشر دقائق قبل التقطيع.
- زينها بشرائح اللحم قبل التقديم.